Пурпурный пуэр "Цзы Я" 100 грамм, 2013

1500 руб.

В корзину

Пурпурный шэн пуэр "Цзы Я" 100 грамм, 2013
Завод Цай Чен 

Пурпурный пуэр - очень редкий чай. 

В "Пурпурных чаях" ученые и биологи занимающиеся изучением чая обнаружили большое содержание теина, аминокислот и других полезных для организма человека веществ. Пуэры сортов "Цзы Я", "Цзы Чжуань", "Цзы Е" помогают очищению крови, смягчению сосудов. Фиолетовый цвет листьев определяется повышенным содержанием "цианина" (индиго, Cyanine) и пигмента "антоциана", широко распространенного в природе: пурпурный цвет баклажанов и черники/голубики/ежевики, красного лука и базилика. Именно антоциану мы обязаны цветом осенней листвы.

Цианин тонизирует, ускоряет пищеварительных процесс (в принципе как и большинство шен пуэров), замедляет старение клеток, то есть является прекрасным лекарством для предупреждения онкологических заболеваний. Так же цианин понижает уровень радиации, поэтому он очень полезен для тех кто проводит много времени за компьютером.

Пресс у этого блина достаточно крепкий. Даже можно сказать что сильный - при работе с этим чаем пуэрный нож Ваш лучший друг! =) 
Лист темный, с глянцевым блеском.
Сухой аромат - свежий, компотный. Совсем немного, в меру кисленький - как сливовый компот.
Цвет настоя чистый, прозрачный и живой. Темно желтый. Переливающийся.
Вкус сладкий, томный. В нотах вкуса проскальзывают образы сладкой, сочной кураги и крепких абрикосов.Характер вкуса маслянистый и наполненный. Густой "округлый" по плотности настой.
Послевкусие долгое, затяжное, искристое. Напоминает о шен пуэрах садов Цзин Май и Нань Но.

Сначала оглушает (отстраняет) и ошарашивает! Смотришь на мир как бы за стеклом.
По окончанию чаепития (даже ближе к концу) тонизирует (обычно на меня шены действуют расслабляюще-размеренно) и удивительным образом поднимает настроение.

Советую выбирать чуть поостывший кипяток для заваривания этого чая и не перебарщивать с заваркой - а то чай будет чрезмерно вязким и может появиться дубильная терпкость. 
Этот чай как памятка - "всему важна Мера".

Конструктор сайтов
Nethouse